シュガーカットゼロ（液体タイプ）

シュガーカットゼロ（液体タイプ）とは

シュガーカットゼロは浅田飴が発売しているノンカロリー甘味料で、顆粒タイプ（シュガーカットゼロ顆粒）と液体タイプ（シュガーカットゼロ）の２種類があります。
あの怖い顔のパッケージはやめたんですね(^-^)

シュガーカットについて
シュガーカットゼロ顆粒について

シュガーカットゼロ（液体タイプ）の成分

シュガーカットゼロ（液体タイプ）の原材料をみてみましょう。

• エリスリトール
• 甘味料（スクラロース）
• 増粘剤（キサンタンガム）
• クエン酸
• 保存料（安息香酸Ｎａ） 

原材料のほとんどは水だと思います。
甘さをだすため、糖アルコールのエリスリトール、人工甘味料のスクラロースで、砂糖の３倍に甘くしています。
スクラロースは人工甘味料の中でも砂糖に近い甘さのようで、シュガーカットゼロ（液体タイプ）自体、かなり砂糖に近い甘さです。
キサンタンガムはとろみをつけるために、クエン酸と安息香酸ナトリウムは保存性を高めるために使用されています。
 

シュガーカットゼロ（液体タイプ）のカロリー

シュガーカットゼロ（液体タ イプ）は０kcal／１００ｇです。

原材料のうち、エリスリトールとスクラロースにはカロリーがありません。
他の添加物にはカロリーがありますが、いずれもごく微量なので無視できるレベルでしょう。
カロリーゼロと謳っていますので、１００ｇ当たり５kcal未満です。（カロリーゼロの定義参照）

また、糖類ゼロ（シュガーレス）なので虫歯の原因になりません。

シュガーカットゼロ（液体タイプ）と血糖値

シュガーカットゼロ（液体タイプ）は血糖値やインスリン分泌に影響ありません。
糖尿病の方が使用して問題ありません。

シュガーカットゼロ（液体タイプ）の使い方

かさで砂糖の１／３、重さで ２／３の量が目安です。
加熱や酸に強く、加熱しても甘さは変わらないため、料理との相性が良いようです。

https://caloriecontrol.blogspot.com/2012/08/blog-post.htmlシュガーカットゼロ（液体タイプ）