カロリーゼロの定義

カロリーゼロの表示について

最近、カロリーゼロという表示の食品をよく見かけます。

コーラやゼリーなど、甘いのにカロリーゼロなんてあり得るの？と思う方もいるかもしれませんが、キシリトールなどの糖アルコールや、アスパルテーム、スクラロースといった高甘味度甘味料（人工甘味料）を使用することで、カロリーゼロにしています。

これらの砂糖にかわる甘味料はカロリーが極めて低く、また甘味も強いものを使用することで甘さを調節できるので、現在ではさまざまな食品に使用されています。

ただしここで注意！
カロリーゼロといっても、実際には食品１００ｇ当たり（一般に飲用に供する液状の食品では、１００ｍＬ当たり）５kcal未満であれば、カロリーゼロと表示することができるのです。

つまりカロリーゼロの飲み物を５００ｍＬで考えると、２５kcal未満ならカロリーゼロと表記できるということ。（なんかヘンなかんじですよね～）

カロリーゼロだからといって、むやみに飲食するのは控えたほうがよさそうですね。
また、糖アルコールや高甘味度甘味料の中には、多量に摂取すると体調に影響を及ぼすものもありますので、ほどほどに！

カロリーゼロの同義語

これらの表示はカロリーゼロと同じ意味を持ちます。

• ノンカロリー
• ゼロカロリー
• カロリーフリー

カロリーゼロ、ノンカロリー、カロリーフリーなどのカロリーの無い旨の表示は全て、食品１００ｇ（１００ｍＬ）当たり５kcal未満であることを指します

カロリーゼロのダイエットシュガー

カロリーゼロのダイエットシュガー製品は、たくさん発売されています。
微妙に味や使い方が違いますので、自分にあった製品を探してみてはいかがでしょうか。

パルスイートカロリーゼロ（顆粒タイプ）
パルスイートカロリーゼロ（液体タイプ）
シュガーカット顆粒ゼロ
エリスリム
ラカントS顆粒
ラカントS液状
ラ カントSピュアテイスト

https://caloriecontrol.blogspot.com/2009/05/blog-post.htmlカロリーゼロの定義